家で作る最高の焼き芋、ネット情報が適当すぎるのでトライ・アンド・エラーで作り方を自分で確立した

激ウマな焼き芋を家で手軽に作りたい。

でも一体、どうすればいいのか？
焚き火ならアルミホイルに包んで突っ込むだけで勝手に出来上がるが、家だとそうはいかない。

調べて一発目に出てきた情報によると、ヘタを切り落としてアルミホイル無しのまま200度のオーブンで10分とか書いてあった。その情報を鵜呑みにして試してみたのだが・・・

焚き火で作る絶品!? 野生テナガエビのホイル焼きを試す

前回、焚き火で焼き芋を焼こうとしたら雨が降ってきたので、日を改めて、別の料理で焚き火の実戦投入を練習することにした。

焚き火料理でお手軽なのがホイル焼き。
食材をアルミホイルで包んで焚き火に載せるだけなので、誰でも作れるのが強み。

クッカーは不要なので、荷物を減らしたいバイクキャンプに向いているかも？

巷ではキャンプブームが過ぎ去ったので、好機！として、この秋からバイクキャンプを再開することにした。

バーナーやクッカーを持たずにコンパクトな焚き火台だけで調理できたら、バイクキャンプとしては荷物を減らせていい── というわけで、まずは感を取り戻すために焚き火の予行練習として、河原で焼き芋を焼くことにした。

ある日、ポテトを食べたい気分になったが、マクドナルドに行くのが面倒くさいので家で揚げることにした。

冷凍のポテトは普段はトースターかフライパンで調理するだけで、油で揚げることなどしない。なぜなら、油が飛び散って部屋が油臭くなるし、廃油の処理がちょっと面倒だからだ。

でも、今回はちゃんと油で揚げてみよう。

米油で揚げてみた。
なかなかいい感じだ。

野蒜（ノビル）という野草をご存知だろうか？

数年おきに「間違えてスイセン食べて死亡！」というニュースが流れる野草でお馴染みのアレ。ガキの頃、原っぱで遊んでいてやたらネギ臭い植物が生えていたでしょ？それがノビルっていやつ。

このノビル、野草のくせにそこそこ美味いらしいよというわけで、探しにでかけたんだけど、いざ探すとどこに生えてるのか分からない。ネットでは日当たりの良い土手によく生えているとあるので、とりあえず河原に行ってみた。

アホが経営しているスーパーでタコを激安ゲットに成功。
これで、やっとちゃんとしたたこ焼きが作れるぜ。

というわけで、ちゃんとしたたこ焼きを作りました。
オーソドックスな昭和のザ・たこ焼きって感じにしたい。